お菓子教室~マカロン・パリジャン
今日のレッスンは午前も午後もマカロン・パリジャンでした。
午前はフランボワーズと抹茶。
フランボワーズの自家製コンフィチュールと抹茶のガナッシュを
サンドしました。
写真はマカロン乾燥中。
雨のため湿度が高くて乾燥に時間がかかりました。
午後はいちごと抹茶。
クレーム・オ・ブール・フレーズと抹茶のガナッシュをサンドしました。
箱に詰めてお持ちかえりです♪
本日夜9時半からEテレで放送されたグレーテルのかまどで
ちょうどパリジャンのマカロン作ってましたね♪
“仕事や子育てに追われながらも"ひと息つける自分の時間"を大切にしたい。
そんなオトナの女性のために"美しく" "優しく" "柔らかく" スイーツに
迫る番組「グレーテルのかまど」”~番組HPより。
午前はフランボワーズと抹茶。
フランボワーズの自家製コンフィチュールと抹茶のガナッシュを
サンドしました。
写真はマカロン乾燥中。
雨のため湿度が高くて乾燥に時間がかかりました。
午後はいちごと抹茶。
クレーム・オ・ブール・フレーズと抹茶のガナッシュをサンドしました。
箱に詰めてお持ちかえりです♪
本日夜9時半からEテレで放送されたグレーテルのかまどで
ちょうどパリジャンのマカロン作ってましたね♪
“仕事や子育てに追われながらも"ひと息つける自分の時間"を大切にしたい。
そんなオトナの女性のために"美しく" "優しく" "柔らかく" スイーツに
迫る番組「グレーテルのかまど」”~番組HPより。
by murier
| 2011-10-15 22:32
| Leçon 名古屋教室2011
お菓子教室は休止中です。
by murier
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