カテゴリ:Lecon 教室2012(妙典)( 3 )

お菓子教室~ブッシュ・ド・ノエル・フレーズ

今日は今年最後のお菓子教室でした。
本日の生徒様は、パパと1歳のお子さんとご一緒にお越しいただき
アットホームな雰囲気でお菓子作りを楽しまれました♪

共立てのロールケーキ生地で甘酸っぱいルバーブのコンフィチュールと
いちごとシャンティーを巻き込んだシンプルなクリスマスケーキですが
普段家で気軽に作ることができて、クリームやサンドするフルーツを
変えてアレンジして楽しむこともできます。

今年はこちらの市川市妙典に引っ越してきて6月より少しづつ始めた
お菓子教室ですが、たくさんの生徒様がインターネットでHPを
ご覧になってお越しいただき本当に嬉しかったです。
来年はさらに美味しくて素敵なお菓子作りを目指して頑張りたいと
思いますので是非またお越しいただけますようよろしくお願いいたします。

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by murier | 2012-12-22 15:25 | Lecon 教室2012(妙典)

お菓子教室~ヘクセンハウス

今日は娘のお友達3人がヘクセンハウス作りをしました。

あらかじめ焼いておいたクッキー生地のパーツを、卵白と
粉糖で作ったアイシングで貼り付けながら組立てました。

ママたちの助けも借りながらお家を組立て、用意しておいた
アラザンやマーブルチョコなどのデコパーツを駆使して
みんな思い思いのデコレーションを楽しめたかな♪

娘も参加して1軒仕上げましたが、夜には解体して
食べ始め、もう半壊状態です...

みなさんにはケースに入れてお持ち帰りいただいているので
クリスマスまで飾って楽しんで欲しいと思います♡

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by murier | 2012-12-19 23:22 | Lecon 教室2012(妙典)

お菓子教室~フロマージュ・クリュ

今日のレッスンはフロマージュ・クリュでした。

フランボワーズの甘酸っぱいジュレの入った
ミルキーな味わいのレアチーズケーキです。

妙典教室初めての生徒さんでした♪
お菓子作り初心者とのことでしたが丁寧に作業されて
綺麗に仕上がりました。

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by murier | 2012-06-12 16:01 | Lecon 教室2012(妙典)


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