お菓子教室~マカロンパリジャン

今日のレッスンはマカロンパリジャンでした。
フレーバーはいちごとショコラです。
いちごはクレーム・オ・ブール・フレーズ、
ショコラはガナッシュをサンドしました。

可愛いパステルカラーのいちごマカロンに
クリームを絞っているところ~♪

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2色箱に詰合せてお持ち帰りです。

今日のレッスンは電気オーブンとガスオーブンの2台を
使用しましたので比較的早く焼き上げることができました。

是非おうちで復習してみてください♪

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by murier | 2011-10-17 14:00 | Leçon 名古屋教室2011


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