お菓子教室~ウィークエンド、ガトー・バスク・マロン

今日はおひとりの生徒様がウィークエンド・シトロンと
ガトー・バスク・マロンの2種類を受講されました。

ガトーバスクの中にマロン風味のクレーム・パティシエールと
渋皮栗を入れるのですが、このメニューは今月最後の
レッスンでしたので用意した栗を使い切ってたっぷり
ぎっしり詰めた豪華版です~~♡

交互に効率よく作業を進めて3時間ほどで仕上がりました。
お疲れさまでした♪

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by murier | 2011-09-15 13:32 | Lecon 教室2011(名古屋)


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