お菓子教室~キッシュ、テ・ヴェール

今日のレッスンはおひとりの方が2種類のケーキを受講されました。
フランスのお惣菜タルトの“キッシュ・ロレーヌ”と、新緑の時期に
ぴったりの抹茶のアントルメ、“テ・ヴェール”です。

抹茶は西尾産の有機抹茶を使用しました。爽やかなグリーンが綺麗です。
間に挟んださくさく食感のフィヤンティーヌがアクセントと
なっていて美味しいです♪

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by murier | 2011-05-16 14:18 | Lecon 教室2011(名古屋)


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