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お菓子教室~シャルロット、ロールケーキ

今日の午前レッスンはシャルロット・フレーズでした。
ふんわり、表面がしゃりっとしたビスキュイ・ア・ラ・キュイエールに
いちごのムースを詰めた春らしいアントルメです。
ピンク色のリボンを巻いてプレゼントしたら喜ばれそう♪

お菓子教室~シャルロット、ロールケーキ_e0186643_2224671.jpg


午後のレッスンはいちごとルバーブのロールケーキ。
ふわふわのロールケーキ生地にミルキーなホワイトチョコレートクリーム、
甘酸っぱいルバーブのコンフィチュールといちごを巻きこみます。

端はカットせずにお持ち帰りされました。
たっぷり召し上がってください♪

お菓子教室~シャルロット、ロールケーキ_e0186643_2231045.jpg

by murier | 2011-02-26 22:13 | Leçon 名古屋教室2011


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