お菓子教室~抹茶ロール&紅茶シフォン

今日のレッスンはフリーメニューで抹茶のロールケーキと
紅茶のシフォンケーキでした。

どちらもとてもシンプルな材料で短時間に出来ますが、
美味しく作るのにはいろいろなポイントがあります。

ロールケーキは半日ほど冷蔵庫で冷やしていただくと
クリームと生地がなじんで美味しいです。
わたしは翌日さらにしっとりなじんだくらいが好きです♪

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by murier | 2010-11-29 13:35 | Leçon 名古屋教室2010


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