お菓子教室~モガドー

今日の午前レッスンはフランボワーズとムースショコラを
組み合わせたアントルメ、Mogador(モガドー)でした。

ムースを冷やし固めている間に簡単なチョコレート細工を
作ってもらいます。

いちごがお店に並び始めましたので、いちご、フランボワーズ、
グロゼイユ、ブルーベリーといったベリー類とチョコレート細工を
思い思いにデコレーションしていただきました♪

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午後のレッスンも同じメニューでした。
テンポよく作業を進められて2時間以内という短時間の仕上がりでした!

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by murier | 2010-11-27 14:14 | Lecon 教室2010(名古屋)


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