モンブラン

今日の午前レッスンはモンブランでした。
レッスンでは時間の関係上、レシピとご説明だけの栗の渋皮煮ですが、
手間はかかっても自家製はとても美味しいです♪
スーパーに栗が並んでいるうちに是非一度作ってみてくださいね。
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午後レッスンはサンマルクでした。
生地もクリームも少し難しい作業があり、難易度が高いアントルメですが
きっちりと丁寧に仕上げられました♪
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by murier | 2010-10-23 13:11 | Lecon 教室2010(名古屋)


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