クラフティ

今日のレッスンはブラックチェリーのクラフティでした。
ブラックチェリーは毎年GW明けに出回り始めますが、シーズンを終える
いちごに代わって赤い色が可愛い初夏のフルーツですね♪

写真栄えするので、レッスン前に一枚記念撮影!

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クラフティはフランスのリムーザン地方の素朴なタルトで、チェリー以外にも
スモモ類やブドウ、洋梨などを入れて家庭でもよく作られます。

ホームステイ先のマダムも陶器のタルト皿にミラベル(黄色のすもも)を
入れて作ってくれました。

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by murier | 2010-05-17 13:26 | Lecon 教室2010(名古屋)


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