＊DANS MA CUISINE＊

千葉・市川、東京メトロ東西線妙典駅徒歩1分の
少人数制フランス菓子教室サロン・ド・ミュリエ開講しました。

1~2名の実習形式のレッスンなのでおひとりで
ほぼ全行程の作業をして仕上げられます。

家庭のキッチンでのアットホームなレッスンなので
お菓子作り初心者の方でもお気軽にご参加ください♪

2012年3月までの名古屋教室でのレッスン風景は
過去のブログ記事をご覧ください。
ホームページは只今改訂中です。



＜メニュー＞
シーニュ
白鳥をかたどった可愛いシュークリームです。
とろりとした濃厚なカスタードクリームとふわっと軽い食感の
シャンティーの2種類のクリームがはいっています。

シュー菓子は食べやすい柔らかさと控えめな甘さで幅広い年代の
方々に喜ばれますし、できあがった可愛らしい白鳥の姿には
思わず歓声があがります♪

お一人様約10個のお持ち帰りです。

＜日程＞
5月23日(水）10時～
　　25日(金）10時～
　　29日(火）10時～
　　31日(木）10時～
・レッスン時間は約2時間半です。

＜定員＞
各日程2名様
・女性限定です。
・1名様でもレッスンいたします。
・4名様のグループレッスンも承っております。詳細は
　お問い合わせください。

＜レッスン費＞
6,000円（材料費込）
・入会金はありません。

<教室場所>
千葉県市川市富浜
東京メトロ東西線妙典駅徒歩1分
・詳細はご予約の際にお知らせいたします。

＜お持ちいただくもの＞
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、
保冷剤、お持ち帰り用ケーキ箱
・ケーキ箱は有料ですがご用意しております。

<レッスンのお申込み>
　以下の項目をお書き添えの上、メールください。
　確認後、当教室までの地図をお送りいたします。

　・お名前
　・ご住所
　・お電話番号
　・携帯電話の番号
　・ご希望の日時
　
・メールアドレスはsalondemurier☆gmail.comです。
　☆の部分を＠に変えて送信ください。

・携帯電話へのメール返信は電話の受信設定により届かないことが
　多々ありますので、4，5日以上経っても返信がない場合は受信設定を
　ご確認いただき再度メールをお送りください。

<キャンセルについて>
・前日・当日のキャンセルは理由の如何にかかわらずレッスン費の
　全額をお願いしております。生ものの材料準備のためご理解のほど
　よろしくお願いいたします。

・前日・当日のキャンセルはメールではなくお電話にて
　お知らせください。

・キャンセル料金は振り込み口座をお知らせいたしますので
　1週間以内にお振込みをお願いいたします。

中華蒸しパン、マーラーカオができあがりました♪
エバミルクが入ったリッチな味です。
もっちりと食べごたえあります♡

中華風アーモンドクッキー、杏仁酥を焼きました♪
さくっ、ほろっの食感が美味しいです。

先週行った横浜中華街、楽しかったな～
と思い出しながら作りました。

デコポンでタルトレットを作りました。

ねっとり濃厚なデコポンのクリームをさくさくのタルト生地に
詰めてオーブンで表面を乾かして、みずみずしいデコポンを
のせて完成です。

甘酸っぱく爽やかなレモンタルトとはまたひと味違い、温かく
口に広がるリッチな味わいのタルトです。

余ったクリームをスプーンですくって食べだしたら
止まらない...

少し前ですが、お友達とコンラッドホテルの28階にある〝トゥエンティー
エイト”のアフタヌーンティーに行ってきました。

菜の花が満開の浜離宮や東京湾を眺めながら素敵なティータイムが
過ごせました。

Souffle du Printemps（春の息吹）という春らしい桜スイーツが
いっぱいのアフタヌーンティー♪

巻いてグラスに入っていたメニューも、なんと食べられる素材でできて
いました！